Produkte von Niehusen
Seit 1961 steht der Name Niehusen für handwerkliche Tradition in der Herstellung von frischen Fischspezialitäten. Feinkostsalate, Marinaden und andere leckere Fischfeinkost produzieren wir in der Nähe vom Hamburger Fischmarkt täglich frisch aus besten Rohwaren. Auf Konservierungsstoffe verzichten wir bewusst. Stattdessen legen wir Wert auf eine hohe Fertigungstiefe: Sogar die Mayonnaise wird per Hand selbst gemacht. Diese besondere Qualität unsere Produkte wissen unsere Kunden zu schätzen. Aber auch der freundliche, persönliche Service überzeugt. Deshalb kommen auch die meisten Kunden jeden Tag in den Abholmarkt an der Großen Elbstraße – seit 30, 40 und mehr Jahren.
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Altonaer-Kräuter-Sild
Zarte Heringsstücke treffen hier auf eine fein abgestimmte, leicht süß-säuerliche Marinade. Frische Kräuter, Apfel und rote Zwiebel bringen Struktur und Frische, während ein Hauch Ananas eine dezente, fruchtige Note ergänzt. Der Hering...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(27,80 € * / 1 Kilogramm)
13,90 €
Bismarckheringe
Zart eingelegte Heringsfilets mit klarer, leicht säuerlicher Note und feiner Würze. Die klassische Marinade aus Essig, Salz und Gewürzen bringt Struktur und Frische, ohne den Fisch zu überdecken. Der Hering bleibt bissfest und saftig,...
Inhalt
0.7 Kilogramm
(21,29 € * / 1 Kilogramm)
14,90 €
Bratfilets
Zarte Heringsfilets mit angenehmem Biss, eingelegt in einer ausgewogenen Marinade mit feiner Säure und leichter Würze. Durch die Verarbeitung mit Mehl bekommen die Filets etwas mehr Substanz und einen herzhaften Charakter. Der Fisch...
Inhalt
0.6 Kilogramm
(26,50 € * / 1 Kilogramm)
15,90 €
Bratrollmops
Saftige Heringsfilets, gerollt und gefüllt mit knackiger Gurke und würziger Zwiebel. Eingelegt in einer klaren, leicht säuerlichen Marinade, die Frische bringt und den Fisch geschmacklich trägt, ohne ihn zu überdecken. Durch die...
Inhalt
0.6 Kilogramm
(26,50 € * / 1 Kilogramm)
15,90 €
Cocktail Sauce
Cocktail Sauce ist der ideale Begleiter für Liebhaber feiner Meeresdelikatessen. Die perfekte Mischung aus cremiger Mayonnaise, würziger Tomate und einer Prise Zitronensaft verleiht jeder Speise eine edle, geschmackvolle Note. Ob als Dip...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(15,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 €
Deli - Rollmöpse
Zarte Heringsfilets, gerollt und in einer würzigen Tomatenmarinade eingelegt. Die Marinade bringt eine ausgewogene Mischung aus leichter Säure und dezenter Süße, fein abgestimmt und angenehm rund im Geschmack. Der Hering bleibt saftig...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(29,80 € * / 1 Kilogramm)
14,90 €
Farmersalat
Fein geschnittene Karotten, Porree und Sellerie geben diesem Farmersalat seine frische, leicht knackige Basis. Die Kombination aus Mayonnaise und Joghurt sorgt für eine cremige Textur, die angenehm rund wirkt, ohne schwer zu sein. Im...
Inhalt
1 Kilogramm
11,90 €
Fleischsalat
Cremig, mild und genau richtig abgeschmeckt. Dieser Fleischsalat lebt von seiner ausgewogenen Balance aus leichter Süße, feiner Säure und dezenter Würze. Die knackigen Gurken bringen Frische und einen angenehmen Biss, der die cremige...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(21,80 € * / 1 Kilogramm)
10,90 €
Flusskrebsschwänze in Curry
Zarte Flusskrebsschwänze treffen auf eine fruchtig-würzige Currysauce mit feiner Süße und angenehmer Säure. Aprikose und Curry sorgen für eine leichte Exotik, ohne aufdringlich zu wirken, während die cremige Basis alles sauber...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(43,80 € * / 1 Kilogramm)
21,90 €
Geflügelsalat
Zartes Geflügelfleisch in einer cremigen, fein abgestimmten Sauce mit milder Würze und leichter Frische. Stücke von Spargel, Champignons und etwas Gemüse bringen Struktur, dazu kommt eine dezente fruchtige Note, die den Salat auflockert...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(29,00 € * / 1 Kilogramm)
14,50 €
Göteborger Heringstopf
Fein geschnittene Heringshappen ohne Haut, umhüllt von einer cremigen, mild-würzigen Sauce. Gurken und Zwiebeln bringen Frische und einen angenehmen Biss, während grüne Pfefferkörner gezielt kleine, würzige Akzente setzen Geschmacklich...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Hamburger Heringstopf
Saftige Heringshappen ohne Haut in einer cremigen, leicht säuerlichen Sauce mit feiner Würze. Apfelstücke sorgen für eine frische, dezent süßliche Note, während Zwiebeln dem Ganzen etwas Tiefe und Struktur geben. Die Kombination wirkt...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Heringshappen in Curry
Zarte Heringshappen ohne Haut in einer fruchtig-würzigen Currysauce. Aprikose bringt eine leichte Süße, die zusammen mit der feinen Säure und der milden Currywürze ein rundes, ausgewogenes Gesamtbild ergibt. Zwiebeln und etwas Gemüse...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Heringshappen in Dill
Saftige Heringshappen ohne Haut, eingebettet in eine cremige, fein abgeschmeckte Sauce mit Dill. Die Kräuternote wirkt frisch und klar, begleitet von einer milden Säure und einer dezenten Süße. Senfgurken und Zwiebeln bringen einen...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Knoblauch Sauce
Knoblauch Sauce ist die perfekte Ergänzung für alle, die den intensiven Geschmack von feinem Knoblauch lieben. Die cremige Konsistenz trifft auf eine harmonische Mischung aus mildem Knoblauch, frischer Zitrone und einer fein abgestimmten...
Inhalt
1 Kilogramm
11,90 €
Matjessalat
Zarte Heringshappen nach Matjesart, kombiniert mit frischen Gurken, Apfel und Zwiebeln. Die milde, leicht salzige Grundlage des Matjes trifft auf eine angenehme Frische und eine dezente, natürliche Süße aus dem Gemüse. Tomate bringt eine...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Mayonnaise 80 %
Die Mayonnaise zeichnet sich durch ihre besonders cremige Textur und den vollmundigen Geschmack aus. Mit ihrem hohen Rapsölanteil bietet sie eine ideale Basis für vielseitige Anwendungen in der Küche. Ob für herzhafte Sandwiches, cremige...
Inhalt
1 Kilogramm
8,50 €
Nordsee-Krabbensalat
Zarte Nordseekrabben stehen hier im Mittelpunkt – fein im Biss, leicht süßlich im Geschmack und typisch für die Küste. Eingebettet in eine cremige, mild gewürzte Sauce, die den Eigengeschmack der Krabben trägt, ohne ihn zu überdecken....
Inhalt
0.5 Kilogramm
(64,00 € * / 1 Kilogramm)
32,00 €
44,90 €
Nudelsalat
Zarte Nudeln in einer cremigen, mild abgeschmeckten Sauce mit feiner Würze. Mais und Lauchzwiebeln bringen Frische und etwas Biss, ohne die cremige Struktur zu stören. Ein Nudelsalat, der vertraut schmeckt und genau deshalb gut...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(19,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,90 €
Pellkartoffelsalat
Schnittfeste Kartoffeln, gleichmäßig von einer milden, leicht würzigen Sauce umgeben. Die Konsistenz bleibt locker und saftig, ohne schwer zu wirken. Feine Säure trifft auf eine dezente Süße, dazu kommen leichte Senfnoten und etwas Würze...
Inhalt
1 Kilogramm
8,50 €
Pikanter Krautsalat
Fein geschnittenes Weißkraut mit knackigem Biss, eingelegt in einer würzig abgestimmten Marinade. Die Mischung aus leichter Süße, feiner Säure und einer dezenten, pikanten Note sorgt für ein lebendiges, frisches Geschmacksbild. Das Kraut...
Inhalt
1 Kilogramm
8,50 €
Remoulade
Der perfekte Genuss für Liebhaber von hochwertigen Saucen. Die ausgewogene Mischung aus knackigen Gurkenstückchen, Kapern und aromatischen Kräutern sorgt für einen harmonischen Geschmack. Ob zu frisch gebratenem Lachsfilet, zarten...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(27,80 € * / 1 Kilogramm)
13,90 €
Rostocker Heringstopf
Eine cremige Heringsspezialität mit einem besonderen Twist: Neben den Heringshappen sorgen Flusskrebsschwänze für eine feine, leicht süßliche Note und bringen zusätzliche Tiefe ins Gesamtbild. Die Sauce ist mild-würzig und ausgewogen,...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(29,80 € * / 1 Kilogramm)
14,90 €
Roter Heringssalat
Kräftig gefärbter Heringssalat mit saftigen Heringshappen und einer cremigen, mild-würzigen Sauce. Rote Bete bringt eine leichte Süße und die typische erdige Note, die dem Salat seinen Charakter gibt. Gurken und Zwiebeln sorgen für...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(23,80 € * / 1 Kilogramm)
11,90 €
Schwedenhappen in Kräutersahne
Zarte Heringshappen in einer cremigen, fein abgestimmten Kräutersauce. Die Würze bleibt mild und rund, begleitet von einer leichten Säure und einer dezenten Süße. Die Kräuternote wirkt frisch, ohne in den Vordergrund zu treten, und passt...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Seelachs-Salat
Fein strukturierter Alaska-Seelachs in einer cremigen, leicht würzigen Sauce. Der Fisch ist zart und saftig, mit einer milden Rauchnote, die ihm einen herzhaften Charakter gibt. Im Geschmack angenehm rund, mit einer leichten Süße und...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(25,80 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
Thunfischsalat mit Mayo
Stückiger Thunfisch trifft auf eine würzige, leicht cremige Sauce. Paprika und Zwiebeln bringen Frische und etwas Biss, während Kapern und Sardellen für eine feine, herzhafte Tiefe sorgen. Geschmacklich deutlich ausbalanciert: leicht...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(27,80 € * / 1 Kilogramm)
13,90 €
Thunfischsalat ohne Mayo
Stückiger Thunfisch kombiniert mit knackiger Paprika, Zwiebeln und Sellerie. Die Mischung wirkt frisch und strukturiert, mit angenehmem Biss. Die Würzung ist leicht und ausgewogen: eine feine Säure, dezente Süße und eine herzhafte Note...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(27,80 € * / 1 Kilogramm)
13,90 €
Wikinger Heringstopf
Hier trifft kräftiger Hering auf zarte Shrimps – ergänzt durch Gurke, Zwiebel und Dill. Die Marinade bleibt klar und leicht, mit feiner Säure, etwas Süße und genau der Frische, die so ein Salat braucht. Im Geschmack schön ausgewogen:...
Inhalt
0.5 Kilogramm
(27,80 € * / 1 Kilogramm)
13,90 €