Die Irische - Hummer Pedersen Signature

Ein absoluter Gamechanger unter den Austern: Vollfleischig, frisch und fruchtig mit einem leicht nussigen Geschmack.

Die erste der Hummer Pedersen Signature Austern DIE IRISCHE wächst in feinem Süß- und Salzwassergemisch bei milden Temperaturen in der Galway-Bucht heran. Die Hafenstadt an der irischen Westküste ist für ihre hohe Wasserqualität und optimale Bodenbeschaffenheit für die Austernzucht bekannt. Dadurch erhalten die Austern ihre unverwechselbaren, klaren Aromen, in denen sich die pure, unberührte Küste der kleinen Insel widerspiegelt.