Produkte von La Brújula
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N°127 - SARDINAS DO XEITO in geräuchertem Olivenöl
Sardinen aus der „Pesca de Xeito“, einer traditionellen Küstenfischerei in Galicien, bei der die Fische einzeln und schonend gefangen werden. Diese Methode sorgt für eine saubere Rohware und eine gleichmäßige Qualität. Die Sardinen...
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0.13 Kilogramm
(99,23 € * / 1 Kilogramm)
12,90 €
N°131 - pikante Miesmuscheln
Von Hand verlesene Miesmuscheln aus Galicien, sauber gegart und in einer pikanten Sauce eingelegt. Die Muscheln sind zart im Biss, mit leicht fester Struktur und klarem Eigengeschmack. Die Sauce bringt Würze und eine angenehme Schärfe,...
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0.11 Kilogramm
(71,82 € * / 1 Kilogramm)
7,90 €
N°30 - kleine Sardinen in Olivenöl
12-15 kleine Sardinen aus Galicien, sorgfältig verarbeitet und von Hand in Olivenöl eingelegt. Die Fische sind gleichmäßig, zart im Fleisch und behalten dennoch eine angenehme, feste Struktur. Geschmacklich klar und ausgewogen, mit der...
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0.115 Kilogramm
(51,30 € * / 1 Kilogramm)
5,90 €
N°54 - Thunfischfilet (Bonito) in Olivenöl
Filet vom handgeangelen Bonito-Thunfisch, im Ganzen verarbeitet und in Olivenöl eingelegt. Das Fleisch ist feinfasrig, saftig und gleichmäßig, mit einer festen, angenehmen Struktur. Im Geschmack klar und ausgewogen, mit einer milden,...
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0.115 Kilogramm
(68,70 € * / 1 Kilogramm)
7,90 €
N°65 - Bauchfleisch vom Yellowfin-Thunfisch in...
Das Bauchfleisch vom Yellowfin-Thunfisch, bekannt als Suprema, ist eine der edelsten Fischdelikatessen. Mit seiner besonders zarten Textur und dem vollmundigen Geschmack bietet es ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Sorgfältig...
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0.11 Kilogramm
(90,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 €
N°81 - kleine Kalmartuben in eigener Tinte
Eine spanische Spezialität, die Tradition und Geschmack vereint. 6-8 zarte Kalmartuben werden in einer würzigen Marinade aus Wein, Zwiebeln und ihrer eigenen Tinte eingelegt, um ihren intensiven, charakteristischen Geschmack zu bewahren....
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0.115 Kilogramm
(77,39 € * / 1 Kilogramm)
8,90 €