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        <title>Blog / RSS Feed</title>
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        <description>Hummer Pedersen - Rezepte</description>
        <language>de-de</language>
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                <title>Spaghetti all’Aragosta</title>
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                <description>Zarter Hummer, der in einer langsam eingekochten Tomatensauce seinen vollen Geschmack entfaltet, getragen von Weißwein und feiner Butter. Die Spaghetti nehmen alles auf und verbinden sich zu einem Gericht, das kraftvoll und zugleich ausgewogen wirkt - reduziert auf das Wesentl...</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Tue, 21 Apr 2026 09:30:00 +0200</pubDate>
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                <title>Hummer Thermidor mit Brandy</title>
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                <description>Hummer Thermidor ist ein klassisches Gericht, das bei besonderen Anlässen immer Eindruck macht. Diese Variante ist eine moderne Interpretation: leichter, frischer und ohne Ei zur Bindung. Dadurch ist das Gericht deutlich einfacher zuzubereiten, ohne an Eleganz zu verlieren.</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Thu, 18 Dec 2025 08:30:00 +0100</pubDate>
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                <title>Ocean Futomaki</title>
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                <description>Inspiriert von Chirashi Sushi: zarter Sashimi-Fisch, cremige Avocado, frische Gurke und feiner Fischrogen auf Sushi-Reis, eingerollt in Nori. Perfekt für kreative Köche – frisch, leicht und vielseitig.</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Thu, 16 Oct 2025 10:00:00 +0200</pubDate>
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                <title>Oktopus-Salat mit Passionsfrucht-Vinaigrette</title>
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                <description>Ein sommerlich-leichter Salat mit sous vide gegartem Oktopus, fruchtiger Grapefruit, knusprig gerösteten Mandeln und einer aromatischen Passionsfrucht-Vinaigrette. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Mon, 07 Jul 2025 09:30:00 +0200</pubDate>
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                <title>Kabeljau mit Meerrettichschaum &amp; Rote-Bete-Gerstengraupenrisotto</title>
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                <description>Hannes Schröder von den Küchenfreunden präsentiert ein Gericht voller Eleganz: Sanfter Kabeljau, würziger Meerrettichschaum und ein aromatisches Rote-Bete-Gerstengraupenrisotto. Ein harmonisches Zusammenspiel von Texturen und Geschmäckern – für echte Genießer!</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Fri, 13 Jun 2025 09:30:00 +0200</pubDate>
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                <title>Lachstatar mit marinierter Avocado</title>
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                <description>Jede Komponente hat ihren Platz: die elegante Frische des Zitrusschmands, die dezente Süße der Zwiebel, das zarte Lachsfilet und die cremige Tiefe der Avocado. Dieses Lachstatar lebt von Kontrasten, die sich mühelos verbinden. Simpel, schnell und einfach lecker!</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Tue, 22 Apr 2025 17:45:00 +0200</pubDate>
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                <title>Lachsfilet mit Sellerie-Kartoffelpüree &amp; Fenchelsalat</title>
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                <description>Herzhafte Röstaromen treffen auf samtige Cremigkeit, frische Zitrusnoten kitzeln den Gaumen, während eine feine Meerrettichschärfe alles lebendig abrundet – ein harmonisches Spiel aus Wärme, Crunch und spritziger Leichtigkeit auf einem einzigen Teller.</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Tue, 22 Apr 2025 17:45:00 +0200</pubDate>
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                <title>Linguine mit Artischocken, Garnelentatar &amp; Colatura di Gambero Rosso®</title>
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                <description>Ein harmonisches Gericht, das durch die frischen Aromen der Garnelen, die leichten Bitternoten der Artischocken und die unverwechselbare Tiefe der Colatura besticht. Ein raffiniertes Gericht, das die Aromen perfekt miteinander vereint.</description>
                <category>Rezepte</category>
                                    <pubDate>Mon, 24 Mar 2025 10:00:00 +0100</pubDate>
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